目前,大多采用袋栽法栽培杏鮑菇,接種方法有一頭接種法和兩頭接種法。采用這兩種接種方法,尤其是人工裝袋,常會導(dǎo)致菌絲生長里外不一致,要克服這一弊端,需改進杏鮑菇的接種方法。
可采用穴播接種法,即將菌種塞入培養(yǎng)料2~3厘米深,穴口塞滿不留空隙,每袋接種4穴,用透氣帖封口。這樣菌袋兩端的菌種萌發(fā)后很快可將菌袋兩頭蓋嚴,整個菌袋呈全包圍形,里外菌絲同時生長。試驗證明,同樣的菌袋同時接種,采用穴播接種法與采用常規(guī)接種法相比,菌絲可提前7天長滿菌袋,而且易操作、污染少。因此,杏鮑菇栽培戶可改一頭或兩頭接種為穴播接種。需要注意的是,裝培養(yǎng)料時袋口一定都要扎緊。無論是在接種箱或是在接種帳內(nèi)接種都要消毒滅菌,塞入菌種后立即封口。